grissini con la mdp

ritorno dopo tanto tanto tempo parlandovi di un'altra mia passione.........la cucina!
complice l'afa che se ne è andata per un pò....ho riacceso il forno!
e dopo tanto tempo anche la macchina del pane per fare non i classici panini al latte (mio cavallo di battaglia) ma per sperimentare una nuova ricetta..........i GRISSINI!
ho guardato molto in rete....ma non trovavo la ricetta giusta....così ho scelto quella che mi pareva migliore (sul forum di giallozafferano) e l'ho leggermente modificata...
ecco il risultato:


ingredienti:
- 200 ml acqua
- 45 ml olio extra vergine di oliva
- 350 gr farina (io ne uso una bio OO)
- 1/2 panetto di lievito
- 8 gr sale grosso

imposto il programma per l'impasto
quando è pronto lascio a riposo un paio d'ore poi prendo il panetto e lo impasto un altro pò con le mani (se serve aggiungo altra farina)...e poi preparo i grissini.......a questo giro ho aggiunto, semi di papavero, rosmarino, sale grosso e sale nero...

tenerina o muffin?

La ricetta della tenerina...e la forma di piccoli muffin. tortina semplicissima e velocissima...........ma sempre buona buona :)

Ingredienti:
- 200 gr. di burro
- 200 gr. di cioccolato fondente
- 4 uova
- 4 cucchiai di Frumina (o di farina)

Sciogliere il burro e il cioccolato fondente nel micro (potenza max per 2 min).
Sbattere i tuorli con lo zucchero. sbattere i bianchi a parte.
Incorporare nello zucchero e tuorli il cioccolato sciolto con il burro, poi mettere i bianchi e la frumina.

a questo punto la torta è pronta!
mettere in una tortiera con carta da forno e infornare per 20 minuti a 180 °
Io per cambiare un pò ho fatto delle mini tortine, tipo muffin...ho usato i contenitori di alluminio e dentro ho posizionato la cartina per i muffin...

ecco le foto :

...visto che li porto a casa di amici li ho confezionati...
il cuoricino è in pasta di sale.